9月11日，中秋佳节临近，陕煤运电工会联合山西运城风陵渡东风食品厂，开展“巧手做月饼 欢乐度中秋”活动，让职工沉浸式体验传统文化魅力，感受节日欢乐。

风陵渡东风食品厂毗邻陕煤运电厂区，主营月饼、桃酥等传统糕点，是建厂30余年的“老字号”。“大家请看，这里是我们的4条自动化生产线，满负荷下每天可加工各类糕点近1万斤。”当天上午，在该食品厂车间主任姬晓华的带领下，陕煤运电10余名职工参观了各式传统糕点馅料调配、套模、压花、酥皮、烘焙等制作过程，全新的感官体验让参观职工不断发出赞叹声，感慨传统糕点制作的工序繁琐与师傅们的手法精妙。

“先把面团压成一个个边上薄、中间厚的饼皮，再把馅料包入饼皮，向上慢慢揉……”结束参观后，职工们来到准备好的原料与工位前，在专业糕点师傅的指导下，称重馅料、铺开面皮、捏合成形、包裹面粉，大家忙得不亦乐乎，眉眼间的喜悦洋溢而出，“我还是第一次在食品加工厂的生产车间做月饼，简直太有感觉了，感谢公司给我们提供的这次体检机会！”参加活动的陕煤运电职工刘颖笑着说，“来之前我们都商量好啦，要把我们做的手工月饼送到餐厅和集控室，与大家分享节日的快乐！”

活动结束后，大家将新鲜出炉的手工月饼赠予职工餐厅和坚守生产岗位的同事，餐厅将收到的月饼进行分装摆盘，向全体职工免费发放，中秋佳节的喜悦，在陕煤运电职工们的相互分享下，愈发浓郁。

陕煤运电工会举办此次活动，旨在以形式多样的文体活动拉近职工之间距离，让该公司职工在丰富多样的传统文化活动中感受到浓厚的节日氛围。下一步，陕煤运电工会还将举办更加丰富多样的文体活动，增强职工幸福感、获得感，为该公司转型发展凝心聚力，营造和谐的发展环境。（高一木）